Курс "Бариста"
На этом курсе вы познакомитесь с кофе, узнаете как готовить эспрессо и все тонкости работы с молоком
Результатом курса будут теоретические и практические знания:
- О правильном хранении кофе
- О том, что такое экстракция
- Как и для чего настраивать помол
- О базовом описании вкуса кофе
- О приготовления эспрессо по современным мировым стандартам
- О том, что такое молоко, его состав и как это влияет на вкус напитка
- О правильных техниках взбивания молока, основы техники латте-арта
- Про устройство оборудования и принципы его работы
Курс длится 3 дня по 4-4,5 часа, в группе 4 человека
Перенос или отмена курса возможны СТРОГО за неделю до начала занятий. Для этого необходимо связаться с организатором, написав на почту info@rockets.coffee
Регистрация